DELISH KITCHENではカセットコンロを使用しています
DELISH KITCHENでは幅広く調理いただけるよう、基本はガス火を想定した上でカセットコンロを使用しています。
IHクッキングヒーター(以下IH)での調理は可能ですか？
基本IHでも同じように調理は可能ですが、一部注意が必要です。
コンロと比較したIH加熱調理時の注意点
土鍋などIH非対応の器具は使用しないでください
IHの仕組みは強い磁気を調理器具に当て、調理器具そのものに電流を流すことで加熱させます。非対応のものはそもそも加熱されなかったり、加熱しすぎてしまう可能性があります。必ずIH対応の調理器具を使用しましょう。
火力や加熱時間について
あくまでコンロ使用時の火力のため、IHの火力とは異なる場合があります。状況を見つつ火力や時間調整をお願いいたします。
その他リスク
特に揚げ物火災には注意ください
揚げ物での火災事例やその他注意点もあるため、以下参照お願いいたします。
※一般社団法人日本電気工業会から引用
また、IHの取扱説明書をご確認の上ご利用ください。
ご参考
IH対応の鍋・フライパンの見分け方と選び方
以下の記事にて紹介しておりますのでご参照ください。