DELISH KITCHENで使用している基本的な調味料についてご説明いたします。
レシピへ「グラニュー糖」など指定がある場合は記載されている調味料でお作りいただくことをおすすめしております。
指定がない場合、例として[砂糖]とレシピに表記されている場合であれば、[グラニュー糖]も使用可能でございます。
お好みに応じて少しずつ入れるなどして味付けの調整をお願いいたします。
| レシピ表記 | 調味料の詳細 | 補足事項 |
|
砂糖 |
グラニュー糖 | - |
| 塩 | 精製塩 | ※岩塩を使用している場合あり |
| 酢 | 穀物酢 | - |
| 醤油 | 濃口醤油 | - |
| 味噌 | 信州味噌 | ※使用している味噌について |
| みりん | 本みりん | ※みりん風調味料をご利用いただく場合、100mlあたりおおよそ0.2gの塩分が含まれていますので、使用する場合はお好みで塩分を調整ください |
| 酒 | 清酒 | ※料理酒をご利用いただく場合、100mlあたりおおよそ2.2gの塩分が含まれていますので、使用する場合はお好みで塩分を調整ください |