ケーキの焼き具合は、レシピ通りに作ってみても、使用するオーブンの個体差や、型の材質によってはうまく火が入らないことがあります。
■ 焼き上がりの目安を確認するには
生地が中まで焼けているかどうかを確認するには、生地の中心まで竹串で刺してみることで確認できます。どろっとした生地がついてこなければ焼き上がりのサインです。
ケーキの焼き具合は、レシピ通りに作ってみても、使用するオーブンの個体差や、型の材質によってはうまく火が入らないことがあります。
生地が中まで焼けているかどうかを確認するには、生地の中心まで竹串で刺してみることで確認できます。どろっとした生地がついてこなければ焼き上がりのサインです。